Convite: Apresentação do livro Receitas de Reis e Pescadores. Memória e Património do Concelho de Cascais, de Raquel Moreira e Cláudia Silva Mataloto.

Esta obra resulta de uma parceria entre a Câmara Municipal de Cascais e a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE).

Raquel Moreira é Professora da ESHTE e investigadora na área da gastronomia.  Cláudia Silva Mataloto é aluna da licenciatura em Produção Alimentar em Restauração da ESHTE e representou a Câmara Municipal de Cascais nesta parceria.

 

19.03.2018